Description
Ein köstlicher Quarkauflauf mit einer goldenen Kruste und cremigem Inneren, perfekt für gesellige Anlässe oder als heimliches Vergnügen.
Ingredients
Scale
- 500g Quark
- 3 Eier
- 100g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- Eine Prise Salz
- Optional: Früchte (z.B. Kirschen oder Äpfel)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker zu einer homogenen Masse.
- Sieben Sie das Mehl und das Backpulver in die Schüssel und geben Sie eine Prise Salz hinzu.
- Rühren Sie alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
- Fetten Sie Ihre Auflaufform großzügig mit etwas Butter oder Öl ein.
- Gießen Sie den Teig gleichmäßig hinein und drücken Sie die gewünschten Früchte leicht in den Teig.
- Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 30 bis 40 Minuten, bis er goldbraun und fest ist.
- Lassen Sie ihn etwas abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und genießen.
Notes
Verwenden Sie Zutaten in Zimmertemperatur für eine bessere Textur. Der Quarkauflauf kann auch in der Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 210
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg