Description
Ein himmlisch cremiger Kuchen mit knusprigem Mürbeteig und einer luftig leichten Füllung, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 80 g Zucker
- 80 g Butter
- 200 g Mehl
- 1 Ei
- 2 Becher Crème fraîche
- 2 Becher saure Sahne
- 2 Becher Schlagsahne
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
- Fett für die Form
- Zimt zum Bestreuen (optional)
Instructions
- Geben Sie alle Zutaten für den Mürbeteig in eine Rührschüssel und verarbeiten Sie sie mit einem Handmixer oder den Händen zu einem glatten Teig.
- Fetten Sie die Springform gründlich ein und drücken Sie den Teig gleichmäßig darin aus.
- Schlagen Sie die drei Eier mit 125 g Zucker in einer separaten Schüssel schaumig und fügen Sie die Crème fraîche, saure Sahne und das Puddingpulver hinzu.
- Gießen Sie die Mischung gleichmäßig auf den Teigboden und backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Heißluft etwa 45 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen und bestreuen Sie ihn nach Belieben mit Zimt.
Notes
Backen Sie den Kuchen bis zu zwei Tage im Voraus für besten Geschmack. Passt gut zu Kaffee oder Tee.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg