Description
Ein einfaches und köstliches Gericht, das die Aromen von Honig, Knoblauch und Rinderhackfleisch kombiniert und in einer Schüssel serviert wird.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Tasse Reis (z.B. Jasminreis)
- 3 EL Honig
- 3 EL Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln und Sesam zum Garnieren
Instructions
- Koche den Reis gemäß der Packungsanweisung in einem Topf, bis er zart und fluffig ist. Wenn möglich, lassen Sie den Reis nach dem Kochen ruhen.
- Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu. Braten Sie es für 5-7 Minuten an, bis es gut durchgebraten und knusprig ist.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa 1 weitere Minute an, bis er duftet.
- In einer kleinen Schüssel Honig und Sojasauce miteinander vermischen. Gießen Sie die Mischung über das Hackfleisch in der Pfanne und rühren Sie gut um.
- Lassen Sie das Gericht 2-3 Minuten weiter köcheln, bis die Sauce eindickt und das Fleisch schön glasiert ist.
- Servieren Sie das knusprige Hackfleisch direkt über dem gekochten Reis. Garnieren Sie mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam für den letzten Schliff.
Notes
Bereiten Sie das Hackfleisch und die Sauce im Voraus vor, um die Zubereitungszeit zu verkürzen. Das Gericht kann in der Luftfritteuse zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg