Description
Eine herzhafte und einladende Kombination aus Rinderhackfleisch und zarten Orzo-Nudeln in einer aromatischen Tomatensauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 250 g Orzo-Nudeln
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 ml Rinderbrühe
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Teelöffel italienische Gewürze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und leicht golden sind.
- Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart ist und eine appetitliche Bräunung zeigt.
- Geben Sie die Orzo-Nudeln zusammen mit der Rinderbrühe, den gehackten Tomaten und den italienischen Gewürzen in den Topf. Rühren Sie alles gut durch.
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze, sodass das Gericht sanft köchelt. Lassen Sie es 10-12 Minuten lang kochen.
- Schmecken Sie das Ganze ab: Fügen Sie nach Belieben Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu.
- Servieren Sie das Gericht heiß und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.
Notes
Für eine vegetarische Version verwenden Sie Gemüsebrühe und ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch Linsen oder Pilze.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg