Description
Ein einfaches und herzhaftes Gericht mit saftigem Rinderhackfleisch und cremigen Süßkartoffeln, perfekt für geschäftige Wochentage.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 große Süßkartoffeln, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Anbraten
Instructions
- Öl erhitzen: Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es leicht schimmert.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten: Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie beides an, bis die Zwiebeln weich und durchscheinend sind.
- Rinderhackfleisch hinzufügen: Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es gut durchgegart ist.
- Süßkartoffeln und Paprika zugeben: Fügen Sie die gewürfelten Süßkartoffeln, die rote und grüne Paprika hinzu und würzen Sie mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer.
- Kochen und Rühren: Kochen Sie weiter und rühren Sie regelmäßig um, bis die Süßkartoffeln weich sind.
- Servieren und genießen: Verteilen Sie das Gericht auf Tellern und genießen Sie Ihre köstliche Mahlzeit!
Notes
Für mehr Geschmack können frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 8g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg