Description
Ein köstlicher, saftiger Schokoladenkuchen mit einer luftigen Textur und intensivem Schokoladengeschmack.
Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 120 g brauner Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 125 ml Rapsöl
- 150 ml Milch
- 150 g Mehl
- Eine Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 35 g Backkakao
- 90 g Schokoladenraspel
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor.
- Eier und Zucker verwöhnen: Schlagen Sie die Eier mit dem braunen Zucker und der Vanillepaste in einer Rührschüssel schaumig.
- Öl und Milch hinzufügen: Geben Sie das Rapsöl und die Milch hinzu und rühren Sie gut um.
- Trockene Zutaten kombinieren: Mischen Sie das Mehl, Salz, Backpulver und Backkakao. Sieben Sie die Mischung.
- Teig vermengen: Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Ei-Zucker-Mischung hinzu.
- Schokoladenraspel unterheben: Fügen Sie die Schokoladenraspel hinzu und heben Sie sie sanft unter.
- Backen: Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform und backen Sie ihn für 40-45 Minuten.
- Abkühlen lassen: Lassen Sie den Kuchen kurz in der Form abkühlen und dann vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen.
Notes
Dieser Kuchen hält sich bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter und kann bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg