Description
Ein köstlicher Marmorkuchen, der durch seine zarte Textur und schokoladigen Aromen begeistert. Ideal für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 100 ml Milch
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 EL Kakao
- 200 g Zartbitterschokolade
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und fetten Sie eine Gugelhupfform gründlich ein.
- Schlagen Sie die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker zusammen, bis die Mischung fluffig und cremig wird.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie gut weiter.
- Geben Sie 50 ml Milch hinzu und vermischen Sie separat die trockenen Zutaten: Mehl, Backpulver und Salz.
- Heben Sie die trockenen Zutaten vorsichtig unter die flüssigen.
- Teilen Sie den Teig in zwei Portionen, fügen Sie Kakao und die restlichen 50 ml Milch in eine Hälfte hinzu.
- Geben Sie abwechselnd den hellen und dunklen Teig in die vorbereitete Form.
- Backen Sie den Kuchen für etwa 45–50 Minuten.
- Dekorieren Sie den ausgekühlten Kuchen mit geschmolzener Zartbitterschokolade.
Notes
Variationen sind möglich, z.B. Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Der Kuchen bleibt in einer luftdichten Box bis zu einer Woche frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 18g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg