Description
Ein unglaublich saftiger Zitronenkuchen mit einer perfekten Balance aus süßem und saurem Geschmack, ideal für verschiedene Anlässe.
Ingredients
Scale
- 2 frische Zitronen
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100 ml Milch
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie Ihre Kuchenform gut ein.
- Pressen Sie die Zitronen aus und reiben Sie die Schale ab.
- Vermengen Sie in einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und verrühren Sie sie.
- Geben Sie den Zitronensaft, den Abrieb sowie die Milch in die Schüssel und mischen Sie alles gut.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Form und glätten Sie die Oberseite.
- Backen Sie den Kuchen 30-40 Minuten lang im Ofen und überprüfen Sie die Garzeit mit einem Zahnstocher.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und genießen Sie ihn.
Notes
Dieser Kuchen bleibt im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch. Sie können ihn auch einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 23 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 49 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg