Description
Ein nussiges und saftiges Brot ohne Mehl und Zucker, perfekt für jede Tageszeit.
Ingredients
Scale
- 200g gemischte Körner (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen)
- 200g Haferflocken
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 500ml Wasser
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
- Gib die gemischten Körner, die Haferflocken, das Salz und das Backpulver in die große Schüssel und vermische sie gut miteinander.
- Füge das Wasser und das Olivenöl hinzu. Rühre kräftig, bis eine homogene Masse entsteht.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Kastenform und lasse ihn etwa 30 Minuten ruhen.
- Backe das Brot für ca. 60 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Lass das Brot auf einem Gitter auskühlen, bevor du es anschneidest.
Notes
Bereite das Brot am Vorabend vor, um frisches Frühstück am nächsten Morgen zu genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg