Description
Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das die Aromen von zartem Fleisch und frischem Gemüse vereint und warme Erinnerungen weckt.
Ingredients
Scale
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 500g Hähnchen oder Rindfleisch, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Liter Brühe (Gemüse- oder Hühnerbrühe)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika
Instructions
- Schneiden und Vorbereiten: Gemüse und Fleisch in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Erhitze Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate sie an.
- Gib das Fleisch in den Topf und brate es an, bis es leicht braun wird.
- Füge das Gemüse hinzu und brate es für einige Minuten mit an.
- Schmecke das Gericht mit Salz, Pfeffer und Paprika ab.
- Gieße die Brühe in den Topf und bringe alles zum Kochen.
- Reduziere die Hitze und lasse das Gericht bei niedriger Temperatur köcheln.
- Serviere den Schlemmertopf mit frischem Brot oder Salat.
Notes
Ideal, um den Eintopf im Voraus zuzubereiten. Die Aromen intensivieren sich beim Aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg