Description
Ein köstliches Lachs-Sahne-Gratin mit Gnocchi, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt für gesellige Abende mit Freunden und Familie.
Ingredients
Scale
- 300g Lachsfilet
- 200g Gnocchi
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse (Parmesan oder Gruyère)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Braten
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze an, bis es weich und leicht golden ist.
- Schneiden Sie den Lachs in kleine Würfel und geben Sie ihn in die Pfanne.
- Braten Sie den Lachs kurz an, bis er außen leicht gegart ist.
- Gießen Sie die Gnocchi in eine Auflaufform.
- Gießen Sie die Sahne über die Gnocchi und verteilen Sie den Lachs gleichmäßig darüber.
- Bestreuen Sie das Ganze mit geriebenem Käse und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Schieben Sie die Form in den Ofen und backen Sie das Gratin 20-25 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Servieren Sie das Gratin heiß.
Notes
Bereiten Sie das Gratin am Vorabend vor und stellen Sie es in den Kühlschrank. Sie können frisches Gemüse hinzufügen oder den Lachs durch eine andere Proteinquelle ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg