Description
Leckere Burritos gefüllt mit schwarzen Bohnen und frischem Spinat – ein Genuss für jeden Geschmack.
Ingredients
Scale
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
- 2 Tassen frischer Spinat
- 1 Tasse Reis, gekocht
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 große Tortillas
- Sauerrahm oder Guacamole zum Servieren (optional)
Instructions
- Beginne damit, die schwarzen Bohnen in einer großen Schüssel mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer zu vermengen.
- Rühre den frischen Spinat unter die Bohnenmischung und erwärme sie bei mittlerer Hitze, bis der Spinat leicht zusammengefallen ist.
- Füge den gekochten Reis hinzu und vermische alles gut.
- Nimm eine Tortilla und fülle sie mit der Bohnen-Spinat-Mischung.
- Rolle die Tortilla fest ein, indem du die Seiten zuerst einklappst und dann von unten nach oben rollst.
- Serviere die Burritos mit einem Klecks Sauerrahm oder einer Portion Guacamole.
Notes
Frische Tortillas sorgen für einen besseren Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 12g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg