Description
Ein leckerer, frischer Spaghettisalat ideal für Picknicks oder Grillabende, voller mediterraner Aromen.
Ingredients
Scale
- 300 g Spaghetti
- 200 g Cherrytomaten
- 1/2 Gurke
- 1 Paprika
- 150 g Mais (abgetropft)
- 150 g Kochschinken
- 150 g Käse (z. B. Gouda)
- 150 g Mayonnaise
- 100 g Naturjoghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL italienische Kräuter
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser al dente.
- Gießen Sie die Spaghetti in ein Sieb ab und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
- Halbieren Sie die Cherrytomaten, würfeln Sie die Gurke, und schneiden Sie die Paprika in kleine Stücke.
- Schneiden Sie den Kochschinken und den Käse in kleine Würfel.
- Geben Sie die abgekühlten Spaghetti in eine große Schüssel und lockern Sie sie vorsichtig auf.
- Fügen Sie das gesamte Gemüse, den Mais, den Schinken und den Käse zu den Spaghetti hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
- Verrühren Sie in einer separaten Schüssel die Mayonnaise, den Naturjoghurt und den Zitronensaft.
- Würzen Sie das Dressing mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern, um den gewünschten Geschmack zu erreichen.
- Geben Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles gut durch.
- Lassen Sie den Spaghettisalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen.
- Probieren Sie den Salat vor dem Servieren und passen Sie die Würzung nach Ihrem Geschmack an.
Notes
Für intensivere Aromen den Salat am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg