Description
Ein köstlicher und saftiger Stracciatella-Kuchen, der mit zart schmelzenden Schokoladenstückchen und einem haselnussartigen Aroma begeistert.
Ingredients
Scale
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 1 ½ TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
- 100 g weiße Schokolade, grob gehackt
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Springform (24 cm) ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Rühren Sie die weiche Butter und den Zucker cremig.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie sie gut unter.
- Integrieren Sie den Vanilleextrakt.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
- Heben Sie die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Butter-Zucker-Mischung.
- Fügen Sie die grob gehackte Zart- und weiße Schokolade hinzu.
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Form und streichen Sie die Oberfläche glatt.
- Backen Sie den Kuchen für etwa 35 Minuten.
- Abkühlen lassen, bevor Sie ihn mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Notes
Lagern Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg