Description
Ein köstliches Rezept für Süßkartoffeln kombiniert mit Feta und Honig, das die perfekte Balance aus süß und salzig bietet.
Ingredients
Scale
- 4 Süßkartoffeln
- 200g Feta
- 2 EL Honig
- 100g Granatapfelkerne (optional)
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Scheiben.
- Lege die Scheiben auf ein Backblech und beträufele sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Backe sie 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und zart sind.
- Krümle den Feta über die heißen Süßkartoffeln.
- Träufle den Honig darüber und garnire optional mit Granatapfelkernen.
- Serviere warm und genieße.
Notes
Für eine schnellere Zubereitung können die Süßkartoffeln auch in der Mikrowelle oder Luftfritteuse gegart werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg