Description
Ein köstliches Teriyaki-Chicken mit knackigem Gemüse, das schnell zubereitet werden kann und die Aromen Japans verkörpert.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Teriyaki-Sauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL frischer Ingwer, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 200g Brokkoli, in Röschen geteilt
- 2 EL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Sesamsamen zum Garnieren
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel. Geben Sie diese in eine Schüssel und marinieren Sie sie mit Teriyaki-Sauce, Sojasauce, frisch geriebenem Ingwer und gehacktem Knoblauch. Lassen Sie das Ganze mindestens 30 Minuten lang marinieren.
- Bereiten Sie das Gemüse vor: Schneiden Sie die Paprika in Streifen, die Zucchini in Scheiben und teilen Sie den Brokkoli in Röschen.
- Erhitzen Sie eine große Pfanne oder einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze und gießen Sie das Sesamöl hinein.
- Fügen Sie das marinierte Hähnchen in die Pfanne und braten Sie es an, bis es goldbraun und durchgegart ist – etwa 5 bis 7 Minuten.
- Geben Sie das vorbereitete Gemüse hinzu und braten Sie alles zusammen an, bis das Gemüse gar, aber noch schön knackig ist, etwa 3 bis 5 Minuten.
- Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und garnieren Sie es mit Sesamsamen.
- Servieren Sie das Teriyaki-Chicken heiß und genießen Sie jedes Aroma dieser authentischen Geschmackskombination!
Notes
Für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren. Variieren Sie das Gemüse nach Saison und Vorliebe.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 325
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 3g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 75mg