Description
Ein einfaches und köstliches Gericht aus Spaghetti und einer cremigen Thunfisch-Sahne-Soße, ideal für schnelle Wochentage und gesellige Abende.
Ingredients
Scale
- 400g Spaghetti
- 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- ½ Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasser aufkochen: Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen.
- Spaghetti kochen: Geben Sie die Spaghetti in das kochende Wasser und kochen Sie sie nach Packungsanweisung al dente – in der Regel etwa 8–10 Minuten.
- Zwiebeln anbraten: Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und goldbraun wird.
- Knoblauch hinzufügen: Geben Sie den in feine Scheiben geschnittenen Knoblauch dazu und braten Sie ihn für etwa eine Minute mit.
- Thunfisch einrühren: Fügen Sie die Abtropfen des Thunfischs hinzu und zerdrücken Sie ihn leicht mit einer Gabel, um die Aromen freizusetzen.
- Sahne einrühren: Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie das Ganze für einige Minuten sanft köcheln, bis die Sauce dicklich wird.
- Würzen: Fügen Sie den Zitronensaft, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
- Spaghetti mischen: Lassen Sie die gekochten Spaghetti abtropfen und heben Sie sie sanft unter die Soße.
- Anrichten: Servieren Sie die köstliche Thunfisch-Sahne-Soße sofort, eventuell garniert mit frischer Petersilie oder Parmesan.
Notes
Sie können die Soße im Voraus zubereiten und bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ bei Verwendung von Joghurt und Brühe eine leichtere Variante zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 700mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg