Description
Eine köstliche Pasta mit saftigen Kirschtomaten und aromatischem Knoblauch – perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z. B. Spaghetti)
- 3–4 Knoblauchzehen
- 400 g Kirschtomaten oder gehackte Tomaten aus der Dose
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum (optional)
- 50 g geriebener Käse (z. B. Parmesan)
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie eine großzügige Prise Salz hinzu. Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist.
- Während die Pasta kocht, schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie diese fein.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn vorsichtig an, bis er goldbraun und duftend ist.
- Geben Sie die Kirschtomaten oder die gehackten Tomaten in die Pfanne und lassen Sie sie unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis sie weich werden.
- Würzen Sie die Mischung mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Schöpfen Sie die gekochte Pasta direkt in die Pfanne mit der Tomatensauce und fügen Sie etwas Nudelwasser hinzu.
- Vermengen Sie alles vorsichtig, sodass die Pasta gut mit der Sauce überzogen wird.
- Servieren Sie die Pasta auf Tellern und toppen Sie sie mit frischem Basilikum und geriebenem Käse.
Notes
Für eine cremigere Sauce fügen Sie einen Esslöffel Sahne oder Frischkäse hinzu. Die Pasta kann auch mit Hühnchen oder Garnelen ergänzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 7g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 10mg