Description
Ein erfrischender Tomaten Pita Salat mit saftigen Tomaten, knusprigem Pita-Brot und frischen Kräutern. Ideal als Beilage oder leichtes Mittagessen.
Ingredients
Scale
- 4 saftige Tomaten (Rispentomaten oder Roma)
- 2 Pita-Brote
- 1/2 Tasse frische Minze, grob gehackt
- 1/2 Tasse frische Petersilie, grob gehackt
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 3 EL hochwertiges Olivenöl
Instructions
- Würfeln Sie die Tomaten sorgfältig und geben Sie sie in eine große Schüssel.
- Reißen Sie das Pita-Brot in kleine Stücke und fügen Sie es zu den Tomaten hinzu.
- Hacken Sie die frischen Kräuter grob und fügen Sie sie hinzu.
- Pressen Sie den Saft einer Zitrone über den Salat und beträufeln Sie ihn großzügig mit Olivenöl.
- Mischen Sie alles gut; sanft vermengen.
- Lassen Sie den Salat für mindestens 15 Minuten ziehen und servieren.
Notes
Das Pita-Brot erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um es knusprig zu halten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg