Description
Ein köstlicher Tortellini-Auflauf, der mit frischen Tomaten und schmelzendem Mozzarella begeistert.
Ingredients
Scale
- 500 g Tortellini (frisch oder aus dem Kühlregal)
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 200 g Cherrytomaten
- 200 g Mozzarella
- 100 ml Sahne
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 1 TL italienische Kräuter
- Frisches Basilikum (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Fetten Sie die Auflaufform leicht ein.
- Kochen Sie die Tortellini gemäß der Packungsanweisung für 2-3 Minuten.
- Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch glasig an.
- Geben Sie die gehackten Tomaten und die Sahne in die Pfanne. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern.
- Halbieren Sie die Cherrytomaten und mischen Sie sie vorsichtig unter die Sauce.
- Verteilen Sie die Tortellini gleichmäßig in der Auflaufform und geben Sie die Sauce darüber.
- Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben und legen Sie ihn auf den Auflauf.
- Backen Sie den Auflauf für ca. 20–25 Minuten bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Für eine knusprige Oberseite können Sie den Grillmodus des Ofens für das letzte Minute aktivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg