Description
Ein herzhaftes und sättigendes Tortellini-Gericht mit geschmolzenem Mozzarella und frischen Tomaten.
Ingredients
Scale
- 500 g Tortellini (frisch oder aus dem Kühlregal)
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 200 g Cherrytomaten
- 200 g Mozzarella
- 100 ml Sahne
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL italienische Kräuter
- Frisches Basilikum (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Kochen Sie die Tortellini je nach Verpackungsanleitung kurz vor.
- Hacken Sie Zwiebel und Knoblauch fein und braten Sie sie in einer Pfanne mit Olivenöl an.
- Geben Sie die gehackten Tomaten und die Sahne in die Pfanne und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern.
- Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze köcheln.
- Halbieren Sie die Cherrytomaten und mischen Sie sie unter die Sauce.
- Geben Sie die Tortellini in eine Auflaufform und gießen Sie die Sauce gleichmäßig darüber.
- Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben und legen Sie ihn über den Auflauf.
- Backen Sie den Auflauf 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Sie können die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, um das Gericht vegan zu halten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 10g
- Sodium: 480mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg