Description
Ein erfrischender Salat aus knackigen Trauben und cremigem Gouda, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250 g rote Trauben, kernlos
- 250 g grüne Trauben, kernlos
- 450 g junger Gouda, am Stück
- 150 g Crème fraîche mit Kräutern
- 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
- 20–50 ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasche die Trauben gründlich unter kaltem Wasser und tupfe sie trocken.
- Halbiere die Trauben für gleichmäßige Verteilung der Süße im Salat.
- Schneide den Gouda in kleine, mundgerechte Würfel.
- Wasche die Frühlingszwiebeln und schneide sie in feine Ringe.
- Gib Trauben, Käse und Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel.
- Füge die Kräuter-Crème-fraîche hinzu und rühre 20 ml Milch ein, ergänze nach Bedarf mehr Milch.
- Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Kühle den Salat für 20–30 Minuten, damit sich die Aromen verbinden.
Notes
Du kannst die Trauben und den Gouda einen Tag im Voraus vorbereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg