Description
Ein herzhaftes und cremiges Gericht mit Nudeln, frischem Gemüse und knusprigem Käse, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
Ingredients
Scale
- 250g Nudeln (Penne oder Fusilli)
- 200ml Sahne
- 150g Gemüse (Brokkoli, Paprika, Zucchini)
- 100g geriebener Käse (Mozzarella oder Cheddar)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer und Oregano nach Geschmack
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente sind. Lassen Sie sie gut abtropfen.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze. Braten Sie die gewürfelte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch an, bis sie glasig sind.
- Fügen Sie das geschnittene Gemüse in die Pfanne und braten Sie es kurz an, bis es noch leicht knackig ist.
- Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie die Sahne sowie die Gewürze hinzu. Lassen Sie alles leicht köcheln.
- Vermengen Sie die gekochten Nudeln mit der Gemüse-Sahne-Mischung in einer großen Schüssel.
- Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform und streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
- Backen Sie den Auflauf in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
- Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen, lassen Sie ihn etwas abkühlen und servieren Sie ihn heiß.
Notes
Sie können den Auflauf bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg