Description
Ein köstlicher Walnuss-Zwetschgenkuchen mit einer knusprigen Zimtstreuselkruste, ideal für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 200 g weiche Butter
- 175 g brauner Zucker
- 4 Eier
- 600 g Zwetschgen
- 200 g gemahlene Walnüsse
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 100 g kalte Butter für die Streusel
- 75 g brauner Zucker für die Streusel
- 1/2 TL Zimt für die Streusel
Instructions
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Backform fetten.
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Gemahlene Walnüsse und Zimt unterrühren.
- Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch unterheben.
- Teig in die Form füllen und Zwetschgen darauf verteilen.
- Streusel anfertigen und gleichmäßig über die Zwetschgen streuen.
- Ca. 45–55 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
Dieser Kuchen lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten. Er kann bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 360
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg