Description
Ein schmackhaftes Gericht, das zartes Hähnchen, cremige weiße Bohnen und knackigen Mais in warmen Tortillas kombiniert.
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrust, gekocht und zerkleinert
- 1 Dose weiße Bohnen, abgespült und abgetropft
- 1 Dose Mais
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 500 ml Hühnerbrühe
- Tortillas
- Sauerrahm zum Servieren
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Instructions
- Erhitzen Sie in einem großen Topf etwas Öl und braten Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch an, bis sie weich und duftend sind.
- Fügen Sie die gewürfelte grüne Paprika hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten mit, bis sie leicht weich wird.
- Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen, die weißen Bohnen, den Mais, Kreuzkümmel und Paprikapulver in den Topf und rühren Sie alles gut durch.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe hinein und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie alles für etwa 15 Minuten köcheln, wobei Sie gelegentlich umrühren.
- Erwärmen Sie die Tortillas in einer separaten Pfanne oder in der Mikrowelle.
- Füllen Sie die warmen Tortillas mit der Chili-Mischung und garnieren Sie sie nach Belieben mit Sauerrahm und frisch gehacktem Koriander.
Notes
Bereiten Sie die Chili-Mischung am Vortag zu, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Taco
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg